SALADE DE THON ROUGE

Tataki de thon, verdures mixtes, carottes ancestrales, pois verts, réduction d’ail noir

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CÉSAR ÉPICÉE

Coeurs de romaine, prosciutto déshydraté, bocconcini, mayo câpres-sambal Ajoutez notre cuisse de poulet grillé pour 9$

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TOMATE BUFALA

Mozzarella di bufala, tomates de serre, yuzu, chicorée

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ASPERGES DU QUÉBEC

Asperges locales, gruyère fondu, miettes de pain

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